Nama bayoud berasal dari kata Arab, “abiadh”, yang berarti putih yang mengacu pada pemutihan daun pohon palem yang sakit. Penyakit ini pertama kali dilaporkan pada tahun 1870 di Zagora-Maroko. Pada tahun 1940, itu telah mempengaruhi beberapa perkebunan kurma dan setelah satu abad, penyakit ini praktis mempengaruhi semua kebun palem Maroko, serta orang-orang dari Sahara Aljazair barat dan tengah (Killian dan Maire, 1930; Toutain, 1967).
Penyakit Bayoud menyebabkan kerusakan yang cukup besar yang kadang-kadang dapat mengambil proporsi yang spektakuler ketika penyakit ini menyajikan aspek epidemi kekerasannya. Bayoud telah menghancurkan dalam satu abad lebih dari dua belas juta pohon palem di Maroko dan tiga juta di Aljazair. Bayoud menghancurkan varietas paling terkenal di dunia yang rentan terhadap penyakit dan terutama yang menghasilkan buah berkualitas dan kuantitas tinggi (Medjool, Deglet Nour, BouFegouss). Ini juga mempercepat fenomena kation penggurunan
“Penyakit bayoud menyerang kurma dewasa dan muda, serta cabang di pangkalannya (Saaidi, 1979)”
Gejala eksternal :
Gejala pertama penyakit ini muncul pada daun kurma mahkota tengah atau tunas utama. Daun ini mengambil rona timah (warna abu-abu abu) dan kemudian layu, dari bawah ke atas, dengan cara yang sangat khusus: beberapa pinnae atau duri yang terletak di satu sisi daun layu secara progresif dari pangkal ke atas ke puncak. Setelah satu sisi terpengaruh, pemutihan dimulai di sisi lain, kali ini berkembang ke arah yang berlawanan dari atas pelepah ke pangkalan.
Selebaran dari daun dewasa menjadi klorosis pada pangkal di satu sisi; kematian daun secara progresif sampai ke ujung daun; lesi berwarna coklat atau putih di bagian bawah daun
Suksesi gejala yang sama kemudian mulai muncul pada daun yang berdekatan. Penyakit ini berkembang tak terhindarkan dan telapak tangan mati ketika tunas terminal terpengaruh. Telapak tangan dapat mati kapan saja dari beberapa minggu hingga beberapa bulan setelah munculnya gejala pertama
Gejala Internal :
Sejumlah kecil akar yang terinfeksi penyakit, berwarna kemerahan, terungkap ketika pohon kurma yang terkena tumbang. Bintik-bintiknya besar dan banyak menuju dasar stipe. Ketika mereka maju menuju bagian atas kurma, fasikula konduktor berwarna terpisah dan jalur rumit mereka di dalam jaringan sehat dapat diikuti.
Pelepah palem yang memanifestasikan gejala eksternal menunjukkan warna coklat kemerahan ketika dipotong, menunjukkan fasikula konduktor yang sangat berwarna. Oleh karena itu, ada kontinuitas gejala vaskular yang ada dari akar telapak tangan ke ujung daun telapak tangan.
Pengamatan gejala diperlukan untuk mengenali bayoud, tetapi untuk mengidentifikasi penyakit ini dengan pasti, sampel daun yang terkena harus dianalisis oleh laboratorium khusus.
“Organisme penyebab adalah jamur Fusarium Oxysporum Forma Specialis Abedinis yang tumbuh berkembang didalam tanah “
Organisme penyebabnya adalah jamur mikroskopis yang termasuk dalam mycofl ora tanah dan diberi nama Fusarium oxysporum forma specialis albedinis (Killian dan Maire, 1930; Malencon, 1934 dan 1936).
Fusarium oxysporum f. sp. albedinis diawetkan dalam bentuk klamidospora di jaringan mati kurma yang terinfeksi, terutama di akar yang telah terbunuh oleh penyakit dan di tanah.
Kontaminasi yang cepat dari satu kurma ke kurma lainnya lebih cepat karena sistem irigasi lama saling terhubung atau karena aliran air karena hujan, selain itu perlu diperhatikan daun atau anakan yang sudah trinfeksi untuk dibuang jauh-jauh dari lingkungan kebun atau dibakar.
